keskiviikko 30. toukokuuta 2012

Virkatut bikinit step-by-step 2

Sain vihdoin napattua vähän vaihekuvaa- ensimmäinen bikiniosa valmis, toinen vaiheessa. Tässä vaiheessa osaset näyttävät aikamoisilta möllyköiltä. Napauttaisin Novitaa vähän siitä, ettei ohje kerro, mikä reuna on alareuna joten se jää virkkaajan pääteltäväksi- mielestäni kappale soveltuu olemaan parillakin tapaa.  Kannattaa mallailla itse siis!

Korostan, että ohje koko 11 krs ei ole monellekaan se oikea koko, kannattaa vähän mallailla kokoa tekiessä ja jättää pari kerrosta pois tai tehdä niitä muutama lisää- kerrosten rakenne on kokoajan sama!


Vasemmalla keskeneräinen, oikealla valmis. Yhtä kummallaisia lettusia vielä nyt.

Kuva on tarkentunut vähän huonosti ja virkattu kappale asettunut sitäkin kehnommin, mutta suunnilleen tälläinen on lopputulos. Kun kerroksia on virkattu tarpeeksi (itsellä ehkä 10? ohjeellinen määrä 11), virkataan vielä sivujen ympäri kiinteitä silmukoita ja alareunaan nauhakuja:3 kjs, 1 pylväs,* 1 kjs, 1 pylväs * toista** reunan loppuun asti. Ja pylväät tehdään toki jokatoiseen silmukkaan jotta muodostuu reikäinen rivi. 

Alareunan nauhakujan pitäisi näyttää tuolta. 

 Vielä vähän tarkempi otos valmiin kappaleen pinnasta. En ole mikään näppärin virkkaaja, taitavampi saa varmasti tiiviimmän ja symmetrisemmän rakenteen aikaan.

 Prosessa oleva näkyy tässä! Viimeksi aloitettu kappale oli muutama kerros tätä pienempi eli tämä antanee nyt vihiä miten kappale suurenee. Tästä kuvasta huomaa ehkä parhaiten, että kappaleen kolmea  "kulmaa" kohden muodostuu reikäisät kerrokset- ne ovat niitä ketjusilmukka kohtia! Itsellä tuo kolmas reikäinen rivi ei tässä oikein erotu eikä siitä tule yhtä selvää sillä kerros vaihtuu juuri siinä kohdin.



 Kunhan toinenkin kappale on valmis kuvaan vielä viimeistely prosessin, nauhojen laiton ja kappaleiden kiinnityksen. Sitten onkin valmista!




maanantai 28. toukokuuta 2012

Kasvispaistos riisin kera




Tämä oli toinen sarjassamme "mitä kaapista löytyy" ruoka. Epäilys oli kova kokkausprosessin aikana mutta tästähän tuli hyvää! Suosittelen ehdottomasti siis avoimin mielin kokkaamista, tulos voi olla jotain todella herkullista. Pakkasesta saa aika mainiosti kunnon aterioita kun yhdistelee luovasti- harva tajuaa kuinka paljon kotona kaapeissa oikeasti on ruokaa vaikka jääkaapin hyllyillä on tyhjää. Tämä on taas vain yksi esimerkki mutta hyvin toimiva sellainen- sekä terveellinen! Pavut, siemenet ja herneet lisäävät aterian ruokaisuutta helposti ja tuovat kivaa lisäväriä.

Käytin lisukkeena sushi riisiä (tavallinen riisi loppu).. ja se osoittautui olevan täydellinen vastapari vahvasti mausteiselle ruualle. Toki tavallinen riisi käy tähän yhtä hyvin jos sitä kaapissa on!

Kasvispaistos

Kourallinen suikaloitua kaalia (omani pakkasesta, tuorekin käy hyvin!)
kourallinen pakasteparsakaalia
1 punasipuli
2 valkosipulinkynttä
ruokaisat vihannekset- pakastepussista noin 1,5 dl papuja, herneitä tms.
paprikamaustetta
hieman kurkumaa
mustapippuria
chilikastiketta

Lorauta pannulle öljyä ja lisää pakaste kasvikset ja kaali. Silppua sipulit ja lisää ne pannulle kun muut kasvikset ovat sulaneet. Paista kunnes punasipuli on vähän pehmennyt. Mausta oman makusi mukaan ja tarjoile esim riisin kera.

sunnuntai 27. toukokuuta 2012

Juustoinen paprika-oliivi piirakka

Olin jo vähän ehtinyt unohtaa piirakoiden ihanuuden! Leivoin eilen illalla Euroviisujen katselmusta varten iltapalaksi piirakkaa josta tulikin todella mainiota. (Myös viisuvoittaja oli mainio)




Pitkästä aikaa kasvispiirakkaa! Tällä kertaa myös pohjassa on juustoraastetta ja täytteessä simppelisti vain paria ainesta. Pohja saattaa vaikuttaa liian hajoavalta ja jauhoiselta kun levität sen pellille; paistuessa se kiinteytyy ja kun piirakka on kokonaan valmis ja jäähtynyt, pohja kyllä pitää pintansa. Ohjeeseen sain inspiraation kevään Maku lehdestä.

Piirakkaan ei tule mausteita- niitä saa lisätä jos haluaa- mutta oliivin ja juuston suolaisuus pitää huolen siitä puolesta ja tuorejuusto tuo ruohosipulia meininkiin mukaan. Tämä riittänee monelle, mulle ainakin.


Juustoinen paprika-oliivi piirakka

Pohja

250g voita
150g emmentaljuustoa raasteena
3 dl täysjyväjauhoja
2 dl vehnäjauhoja

Täyte

2 paprikaa (1 punainen, 1 keltainen)
kourallinen kalamata oliiveja
3/4 prk salaattijuustokuutioita
400g ruohosipulituorejuustoa
4 dl ruokakermaa
3 kananmunaa

Nypi pohjan ainekset yhteen, painele taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja esipaista 10 min 200 asteessa.
Pilko paprikat pieniksi paloiksi, viipaloi oliviit.
Sekoita kulhossa yhteen tuorejuusto, ruokakerma ja munat.
Ripottele esipaistetun pohjan ylle paprikapalat, oliviit sekä salattijuustokuutiot. Levitä ylle tuorejuusto seos. Paista sitten keskitasolla uunissa 25 minuuttia.

lauantai 26. toukokuuta 2012

Block the sun!

On tainnut tulla taas se aika kun lehdet ja tv alkavat tarjota aurinkosuoja uutuuksia. Oikeastihan talvellakin nassu tarvitsee suojaa uv valolta eikä kevät aurinkokaan ole vaaraton. Suurin osa meistä käyttänee kuitenkin aurinkorasvaa vain kesäisin ? Näin minä ainakin. Ostan kasvorasvani/bb-voiteen tms yleensä pienellä uv- suojalla, joten ympäri vuoden on kasvoilla ehkä ees vähän suojaa, muu kroppa hautuu vaatteiden alla.

Viime viikkoina olen alkanut suihkutella uv suojaa hiuksiin ja alkanut miettiä missäköhän aurinkorasvani majailee.

Ihoni palaa helposti (varsinkin koska poltin selkäni pari kesää sitten pahasti) enkä rusketu muuten kuin taikaiskusta, ehkä kerran viidessä vuodessa ajoittain. Käytän siis korkeita suojia, mahdollisimman nopeasti imeytyvää suojaa. Tykkään myös spray malleista tai värittömistä voiteista enemmän kuin perus rasvoista ihan käytännönöllisyyden kannalta. Viime vuosina olen huomannut kesäisin iholle ilmestyvän pieniä punaisia pisteitä (vaarattomia) joten kun auringon vaikutuksen näkee haittana iholla, tahto suojata ihoa on kova. Yksi kriteeri valinnassa on myös hinta- en ole valmis maksamaan putilosta paria kymppiä kuitenkaan. Koska käsittääkseni aurinkorasvan suoja teho himmenee sen majailtua talven yli kaapissa (eli säilytetty lähes vuoden) koetan käyttää alkukesästä edellisen pullon loppuun ja ostan sitten uuden ennen ekaa biitsille lähtöä.

Garnierin aurinkosuojia olen ostanut monena vuonna, allaolevista ainakin vasemmanpuoleista olen testannut. Tehosta en ollut ehkä ihan vakuuttunut, tai ainakin sitä piti suihkia iholle todella paljon koska suihke imeytyi niin nopeaan ja tuntui ettei sitä tullut koskaan "tarpeeksi". +50 suojaa en ole tainnut ostaa ihan vaan koska hinta nousee suojakertoimen noustessa- mitä en ymmärrä! Miksi rahastetaan sillä, että haluaa suojata ihonsa paremmin ?

Garnier ei kerro nettisivuillaan tuotteistaan juuri mitään, uusi teknologia ja hyvä suoja koko perheelle. Kokemuksesta voin sanoa että rasvoja on monen laatuista, tuoksu aina ollut ihan ok, löytyy kevyttä ja rasvaisempaa. Varsinaiset voiteet ovat kyllä aina toimineet itsellä hyvin, suihke vähän siinä ja siinä. Garnierilta oli viime vuonna myynnissä myös se spray joka toimi aivan loistavasti (ja jota minulta yhä löytyy pullon loppua kaapista)! Sitä ei vaan enää ainakaan netistä löytynyt. Tosi painepullo on ekologisesti huono juttu ja maksoi litrahinnan kannalta hurjasti enemmän kuin muut.






Näistä kahdesta ei ole kokemusta mutta tuote-esittelyt ovat ainakin myyviä:


"ACO Extra kevyt sun spray on tehokkaasti kosteuttava, kosmeettisesti miellyttävä, helposti ihoon imeytyvä voide, joka antaa tehokkaan suojan auringon UVA- ja UVB-säteitä vastaan. Sisältää kolme tehokasta kosteuden sitojaa: glyserolin, butyleeniglykolin ja sorbitolin, jotka estävät ihon kuivumista auringossa. Helppokäyttöinen spray ei jätä tahmeaa pintaa. Erittäin vedenkestävä. TÄRKEÄT OHJEET: Levitä tasaisesti ennen auringolle altistumista ja lisää säännöllisesti ja usein. Anna voiteen kuivua ennen pukeutumista. Vältä keskipäivän aurinkoa äläkä oleskele auringossa useita tunteja. Älä altista pikkulapsia auringolle. Mikään aurinkovoide ei anna 100 % suojaa UV-säteitä vastaan. Muista, että ensisijainen suoja iholle on vaatteet.
  • Kevyt, kosteuttava spray
  • Tehokas suoja UVA- ja UVB-säteitä vastaan.
  • Korkea suoja & kevyt spray
  • Erittäin vedenkestävä
  • Imeytyy nopeasti eikä tahraa
  • Alkoholiton, väriaineeton ja parabeeniton" (aconordic.fi)
Kolmoisvaikutus parilla painalluksella

Kosteuttava ja suojaava suihke 3 in 1 SK30 on erittäin tehokas ja kätevä. Se suojaa ihoa voimakkaalta auringonpaisteelta, kosteuttaa ja ehkäisee ikääntymisen merkkejä.
Saat ihollesi hyvän suojan ja kauniin rusketuksen.

Testattu lääkärien valvonnassa.

Kosteuttava ja suojaava suihke 3 in 1 SK30 sisältää Madagaskarilla kasvavan aphloian puhdistettua uutetta, joka suojaa ihoa luonnollisella tavalla.

+ : Nestemäinen, kevyt, kosteuttava suihke on vedenkestävä eikä jätä iholle valkoisia raitoja!"


Yves Rocher on ollut luottokosmetiikka liike mulle vuosia, sieltä aina pienenä tilattiin kaikkea kivaa suihkugeeliä yms. Yves Rocherin kynsilakanpoisto aine on yhä se ainoa ja oikea joka ei vedä kynsiä valkoisiksi tai tapa hajullaan. Uskon että putiikin aurinkosuojakin voisi olla hyvä.

Kun pari vuotta sitten paloin, ostin Nivean päivettävän kosteusvoiteen vartalolle päästäkseni eroon palaneen ihon ja vaalean kirkuvan ihon selkeistä rajoista- tuloksena läikikäs ja oranssihtava iho. Etsin samalla siis tässä hieman päivettävää vartalovoidetta (ei itseruskettavaa kuitenkaan) sillä jalkani ovat niin mustelmilla että pieni värin tasaus ei tekisi yhtään haittaa.


Garnierin BodySummerin tuotekuvaus lupailee luonnollista hehkua olematta itseruskettava. Väitetäänpä vielä, että tuote tuoksuu sitruunaiselta- haluan ainakin käydä nuuhkimassa tätä siis! Ihan potentiaalinen ehdokas ihon sävyn heleyttämiseen kesäisemmäksi. Ihoni sävy on tosin niin vaalea, että täytyisi olla aikamoinen ihmevoide jotta väri olisi hehkuva ja rusketusta imitoiva eikä keltainen.







 After sun on myös aivan ehdoton- sitä ei tarvitse tosin pohtia, apteekista löytyvä SebaMedin after sun on nimittäin loistava ja sitä en vaihda.


Auringossa olon jälkeen iho kaipaa virkistävää kosteutusta. Sebamedin hoitava After Sun -voide sisältää viilentävää mentolia, rauhoittavaa bisabolia, uudistavaa allantoiinia, antioksidanttista E-vitamiinia sekä hoitavaa pantenolia B5. Ravitsevan koostumuksen luonnonöljyt antavat iholle silkinpehmeyttä ja auttavat pidentämään kesäihon luonnollista hehkua.
  • Suunniteltu erityisesti auringonoton jälkeen helpottamaan ihon mahdollisesti kuumottavaa, kuivaa ja kiristävää tunnetta.
  • Koostumuksen pH 5.5 tukee ihon omia suojamekanismeja ja kosteuttaa tehokkaasti.
  • Kaakaovoi ja glyseriini yhdessä syväkosteuttavat ja pehmentävät tehokkaasti.
  • Hajusteeton ja parabeeniton.



Mitä aurinkosuojaa sinä käytät ja onko lemppareita joita en tässä maininnut ? Parhaan suojan antavat toki vaatteet, mutta eihän tässä kukaan kaavussa kulje koko kesää kuitenkaan. 

torstai 24. toukokuuta 2012

Tulinen kasviscouscous

Pakastimen perukoille jää aina vajaita pusseja erilaisia pakastekasviksia, joita päätin hyödyntää yhdellä kerralla yhteen ruokaan. Ostettavaksi jäi vain couscous joka oli päässyt loppumaan, mausteet löytyivät omasta takaa, budjettiruokaa kerrakseen siis!

Ihana emali astia on kulkeutunut suvussa

Mitkä värit! Miksei tätä ole enää jäljellä




Ruuasta syntyi ihanan värikäs sekasorto ja makua tuli todellakin riittämiin; limen mehun ja makean chilikastikkeen yhdistelmä tuo mukavasti "etnisyyttä" ruokaan mutta pitää ruuan sellaisena, että maustekammoisillekin maistuu. Chilikastikkeen määrää säätämällä tulisuutta voi rajoittaa helposti.

Mielestäni tästä on mallikkaaksi ateriaksi, mutta halutessaan kaveriksi voisi pyöräyttää vaikka falafeleja, paahtaa pähkinöitä tai mitä nyt keksiikään, ajan ja budjetin mukaan.

Tulinen kasviscouscous (noin 4-5:lle pääruokana, riippuu vatsojen koosta)

Lajitelma wokkivihanneksia/pakaste vihanneksia joita pakastimen perältä löytyy. (noin 1 wokkivihannespussin verran. Itse yhdistin loput wokkivihannes pussista, kruunukasviksia, parsakaalia sekä herneitä.)
1 prk GoGreenin punaisia linssejä
2,5 dl couscousia
2,5 dl vettä
ripaus suolaa
2 rkl öljyä
loraus lime-mehua
loraus makeaa chilikastiketta
paprikamaustetta
ripaus kurkumaa


Laske kattilaan 2,5 dl vettä ja 1 rkl öljyä sekä ripaus suolaa. Kiehauta ja nosta sitten pois levyltä. Lisää sitten couscous sekoittaen, anna turvota muutama minuutti kannen alla. Sekoita sitten puuhaarukalla couscous irtonaiseksi ja lisää öljyä 1 rkl, sekoita. Lorauta mukaan limemehua ja sekoita jälleen.  Jätä kannen alle odottelemaan.

Paista pakastevihannekset/wokkivihannekset pannulla öljytilkassa.
Valuta linssit ja huuhtele huolella. Mausta kasvikset paprikamausteella ja kurkumalla, sekoita mukaan linssit. Lisää sitten oman maun mukaan chilikastiketta.

Sekoita myös couscousin mukaan chilikastiketta.

Kaada couscous tarjoiluastiaan (tai isompaan kattilaan) ja sekoita mukaan linssi-kasvisseos. Lorauta mukaan vielä limemehua ja makusi mukaan halutessasi chilikastiketta. Tarjoile lämpimänä (tai viileänä).


keskiviikko 23. toukokuuta 2012

Parsaa kirsikkatomaattien,rucolan ja tuorejuuston kera




Parsaa alle kahden euron hmm- pakko saada, melkein kuin alemyynti! Samalla kertaa ei kaupasta lähtenyt mitään parsojen kaveriksi sopivaa mutta myöhemmin kävin ostamassa pari juttua parsan ystäviksi. Muistin että Eeva oli yhdistänyt sitruunaa,pastaa ja mascarpone juustoa parsan kera, suuntasin nappaamaan opiskelijaystävällisemmän philadelphian koriini ja kieppasin samalla rucolan luo ja siitä kirsikkatomaateille. Ja sattumalta Jamie paistoi pannulla televisiossa parsaa ja kirsikkatomaatteja- onpa pieni maailma!

Olen vahvasti sitä mieltä, että kun yhdistää muutamaa vahvaa ja hyvää makua keskenään, ei lopputulos voi olla huono. Täten parsa,kirsikkatomaatit,philadelphia ja vähän rucolaa pitäisi muodostaa hyvän liiton. Lisäksi vähän täysjyvä spagettia ja voi vaan innostua. Tai minä ainakin.

Tarvitset

kaveriksi spagettia

kourallisen parsaa (riippuu syöjien ja kouran koosta)
1/3 rs kirsikkatomaatteja
kourallisen rucolaa
noin 1/3- 1/2 prk philadelphiaa
mustapippuria

Leikkaa parsoista puinen osuus pois, kuori tarvittaessa. Leikkaa sitten lyhyemmiksi pätkiksi, lorauta pannulle öljyä ja paista parsoja kunnes vähän ruskettuneita ja pehmenneitä (ei mössöä). Keitä spagettia.
Halkaise kirsikkatomaatit, revi rucolaa ja heitä pannulle parsojen kanssa. Lisää philadelphiaa, sekoita.
Valuta pasta lähes kuivaksi ja sekoita mukaan parsa-tomaatti seos. Mausta mustapippurilla ja sit syömään!


maanantai 21. toukokuuta 2012

Muang Thai- thaimaalaista Jyväskylässä

Kävin sisareni kanssa testaamassa Muang Thai- ravintolan, joka sijaitsee Jyväskylän keskustassa, torikeskuksen yläkerrassa. Aikomus oli hyödyntää buffettia, mutta helatorstaina moista ei ollut joten päädyttiin tilaamaan listalta- sisko oli niin hurmaantunut paikan vibasta jo siinä vaiheessa että pois ei käännytty. 

Palvelu oli superystävällistä ja tavattoman nopeaakin. Annosten ulkonäköön oli panostettu kunnolla ja itse ravintolan sisustus ja äänimaailmakin oli miellyttävä. Kaikin puolin ihana paikka ja menun laajuus yllätti positiivisesti- kaikkiin pääruokiin sai itse valita joko tofua/kanaa/lihaa/katkarapuja/mereneläviä. Myös kasvissyöjät ja vegaanit saavat siis täältä varmasti mieluisan aterian. 

Nappasin nopsaan parit kuvat puhelimella: Ateriaan kuului alkunaposteltavana "rapusipsejä"makealla chilikastikkeella ja itse pääruuaksi tilasin kasviksia hapanimeläkastikkeessa jättikatkarapujen kera. Annoksiin kuuluu riisi, joita pöytään toimitettiin kahdenlaista; jasmiiniriisiä maustettuna ja maustamattomana. Hintaa 15e, sisältäen ruokajuomana veden. 




Niin herkullista! Tykästyin thaimaalaiseen kertaheitolla siis. Ja kuinka nätti annokseni oli ? Melkein harmitti rikkoa annoksen kokonaisuus kun hyökkäsin kimppuun. Arvostan suuresti sitä että ravintolassa jaksetaan panostaa annoksen ulkonäköön ja mietitään visuaalisuutta- appelsiiniviipaleita en ehkä syönyt mutta kyllä ne tuovat annoksen ulkonäköön ehdottomasti lisäarvoa.

Innostuttiin siskon kanssa niin paljon tästä, että pohdittiin jo milloin mentäisiin kokeilemaan jotain intialaista paikkaa, joita on tässä kiven heiton päässä parikin kappaletta.

lauantai 19. toukokuuta 2012

Inspiraatiota rapakon toiselta laidalta

Olen lukenut Pioneer woman cooks- blogia jo vuosia, testaillen aina silloin tällöin joitain reseptejäkin jopa. Eniten itseäni kyseisessä blogissa viehättää kuitenkin laadukkaat kuvat, mukava asenne sekä sivuston laajuus- sieltä löytyy vähän jotain jokaiselle. Myös muuta kuin ruokaa.

kuva: Pioneer woman

kuva: Pioneer woman

Koska jokaisen annoksen valmistus näytetään askel askeleelta, ei voi välttyä nälältä kun tänne eksyy.

Uudempi ihastus on Joy the baker joka saa varmasti jokaisen syömään vielä vähän lisää.

Kuva: Joy the baker
 Näitä biscotteja on pakko kokeilla!
Kuva: Joy the baker
Tämä salaatti sai minut marssimaan kauppaan ja ostamaan avokadoa.

Yhteistä Pioneer womanille sekä Joylle on se, että kumpikin on julkaissut keittokirjoja ja on kirjoittanut blogia jo pidemmän aikaa. Kuvat ovat myös järjestään niin hyviä että itseä alkaa hävettää. Onneksi inspiraatio ruuan suhteen on taattu ja toisaalta katsaus maalla elävän naisen tai losissa rannan lähellä asuvan leipojan arkeen antaa perspektiiviä omaankin elämään.

Harmi vain, että aikaa kuluu liikaa kun näihin uppoutuu. Loppupäivä meneekin sitten keittiössä.


torstai 17. toukokuuta 2012

Smurffikakku

Tein kakkua siskoni syntymäpäivien kunniaksi. Kakkupohjan ohje on sama kuin aiemminkin . Täytteeksi istui Kinuskikissan mansikkatäyte sekä persikkaviipaleita. Pinnalle pari kerrosta kermaa, nonparelleja ja kun koko hoitoon miksattiin sinistä elintarvikeväriä oli tuloksena Smurffikakku. 

Kakusta tuli aidosti sininen- päällä oleva kermavaahtokin on smurffinsinistä, auringonvalo vähän vääristi väriä siis kuvissa. Väriaineena käytin nestemäistä elintarvikeväriä ja sekoitin sitä taikinaan viimeisten sekoittelujen aikana niin että väri levisi tasaisesti. Lisäksi väriä on päälimmäisessä kermavaahtokerroksessa- sen alla on yksi valkoinen kermakerros jonka tuhditin vaniljakreemijauheella jotta kermasta tuli tanakampaa ja sillä sai vähän tasattua kakun pintaa.


Kakku kohosi kivasti- tuloksena 3 kerrosta!


Mansikkatäyte in making

Täytettynä, valmiina muhimaan jääkaapissa yön kostumassa

Kuorrutettuna. Myös koko pöytä kuorruttui nonparellein. 

Sisko ainakin tykkäsi!

Namiii!

Virkatut bikinit- step by step- aloitus

Helatorstain ratoksi vähän virkkaamista! Kyseessä siis ohje näihin . Tässä puhutaan ihan alusta, pitkälle ei siis vielä mennä!

  Tarvitaan: 1 kerä kotiväkeä (tennissee tai virkkauslanka onnistuu myös mikäli löytyy kokemusta ja tietää oman virkkaustiheyden.  Lisäksi 1 virkkuukoukku, kokoa 2-3, riippuen omasta käsialasta (tai varastosta). Bikineiden koko on noin 34-36 mutta virkkaamalla pari lisäkerrosta /miinustamalla pari ja tekemällä pitkät nauhat voi kokoa säädellä helposti.
1. Kiepauta lanka sormen ympäri kerran. Langan pääty on vasemmalla sormen yllä, lenkki sen vieressä.
 2. Pujota virkkuukoukku lankalenkistä läpi ja vedä koukun mukana lanka lenkin läpi.
 3. Virkkaa 3 ketjusilmukkaa.
 3. Kierrä lanka koukulle, pujota se lankalenkistä läpi, ota lankaa koukulle, vedä lankalenkistä takaisin läpi ja vedä lanka edellisestä silmukasta läpi (puikolla 2 lenkkiä) ja sitten vielä uudestaan. Syntyy siis pylväs.

4. Seuraavat pylväät tehdään samalla keinolla- lankalenkki toimii siis "pohjana" pylväillä ja koukku pujotetaan aina lankalenkin läpi kun aloitetaan uusi pylväs.. got it?


 5. Lenkkiin virkataan siis ensin 3 ketjusilmukkaa, sitten 4 pylvästä. Tämän jälkeen 3 kjs ja sitten 5 pylvästä. Virkkaa vielä kerran 3 kjs ja 5 p, sulje kerros piilosilmukalla ensimmäisen ketjusilmukkaketjun kolmanteen silmukkaan. 




6. Ensimmäisen kierroksen jälkeen tulisi näyttää tältä. Eli mytyltä. Keskelle jäävä mahdollinen reikä kiristyy pois vetämällä keskellä olevasta langanpäästä.

7. Aloitetaan toinen kerros, virkataan 1 pylväs jokaiseen edellisen kerroksen silmukkaan viiden pylväskohdan verran. Ketjusilmukka kohtaan;* 2 pylvästä, 3 kjs, 2 pylvästä*. Jatka samalla tavalla loppuun, pylväiden päälle pylvästä, ketjusilmukoihin **.


Toisen kierroksen jälkeen tulos on jotakuinkin tämmöinen.

En ole vielä jatkanut pidemmälle, mutta homma jatkuu samaa rataa noin 11 kerrosta, tämän jälkeen tulisi olla aikalailla valmis bikinikappale valmis! Kun edistyn, kuvaan prosessia samaan malliin mikäli tästä saa jotain selvää! Hauskaa tämä ainakin on.

keskiviikko 16. toukokuuta 2012

Puputytön mausteinen kasviskeitto


Ostin pitkästä aikaa Goudaa, voi kuinka olin kaivannut sitä leivän päälle! Ruisleipä+keitto = bingo!


Mausteilla saa kyllä ihmeitä aikaan, tämä on todistusaineistoa siitä. Olen tylsynyt kokonaan perinteisiin kasvissosekeittoihin, mutta tässä maku ja rakenne on kohdillaan, viimeistä piirua myöten. Ohje Puputytöltä, eroavaisuutena se, että lisäsin purkin ruokakermaa enkä tehnyt itse cashew kermaa kuten ohje kehotti. Lisäsin myös mausteet ennen loppua, mielestäni keitto imee itseensä tällä tavoin enemmän makua ja toisaalta mausteet tasaantuvat kun saavat vähän muhia.

Kesän kiirehtäessä vastaan säätkin lämpenevät ja tätä keittoa voikin nauttia sekä lämpimänä että kylmänä (ainakin Puputytön mukaan). Keitto sopii kesään muutenkin kivasti- kevyttä ja helppoa tehdä eikä uunia tarvitse lämmittää. Kesää odotellessa tämä keitto kyllä lämmittää.


Mausteinen kasviskeitto (4-6 hengelle)

1/2 kg porkkanoita
1/2 kg sipuleita
1 litra vettä
loraus öljyä
2 kasvisliemikuutiota
1 prk ruokakermaa
1/2 tl chilirouhetta
1 tl jauhettua juustokuminaa
1/4 tl currya
ripaus sokeria

Kuori ja pilko porkkanat, silppua kuoritut sipulit ja paista näitä isossa kattilassa öljytilkassa noin 5 min. Lisää sitten kasvisliemikuutiot ja vesi. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 45 minuuttia, lisää mausteet ja anna kiehua vielä 15 min. Lisää sitten ruokakerma ja soseuta keitto.

tiistai 15. toukokuuta 2012

Munakoiso-tofu-feta paistos

Toinen kirjasta napattu ohje oli Munakoisopaistos (Viiden tähden vegaanista). Poikkesin kuitenkin alkuperäisestä ohjeesta kuitenkin aika kauas poluille mutta tulipa kyllä hyvää! 






Mikäli pelkäät munakoisoa, hylkää pelkosi, tämä on menoa nyt. Ruuassa on sopivasti maustetta siihen, ettei munakoison oma maku välity tässä niin paljoa. Lisäksi vihannes pehmenee ihanaksi ja sulautuu tomaattikastikkeen pariksi ihanasti. Kiepautin tämän kaveriksi salaatin ja käytin siihen tofupaketin toisen puolikkaan.
Salaattia varten paistoin tofua pannulla öljyn ja soijakastikkeen kera, lisäksi salaatissa paprikaa, pari tomaattia, kurkkua sekä "fetan" loput. Suositan ruuan kaveriksi jotain salaattia tai edes leipää mutta kyllä tämä passaa sellaisenaankin!

Oma uunivuokani on aika pieni, semmoi kahden-kolmen hengen vuoka ehkäpä. Tämä olisi sujahtanut pienenpäänkin, valitse siis pieni uunivuoka.

Munakoiso-tofu-fetavuoka (noin 3:lle ainakin jos on lisuketta)

1 Munakoiso
1 sipuli
3 valkosipulinkynttä
500g tomaattimurskaa
3 rkl ketsuppia
mustapippuria
sokeria
tinjamia
1/2 pkt tofua
1 pkt apetina "fetaa"
grillimaustetta
yrttisuolaa
basilikaa (kuivattua)
paprikajauhetta

Viipaloi munakoiso noin 1/2 cm paksuisiksi viipaleiksi. Ripottele ylle suolaa ja anna hikoilla melkein 30min. Sillä välin silppua sipuli ja valkosipulit. Kuullota sipuleita kattilassa ketsupin kanssa, lisää tomaattimurska ja anna kiehua noin 10 min, kunnes hieman nestettä on haihtunut. Mausta sitten mustapippurilla ja tinjamilla.
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Pyyhi munakoisojen pintaan noussut kosteus paperilla pois ja paista viipaleita oliiviöljyssä pannulla kumminkin puolin niin että viipaleet saavat pintaan väriä.
Murusta tofu astiaan/leikkuulaudalle tms ja mausta grillimausteella, yrttisuolalla,basilikalla ja paprikajauheella.
Leikkaa fetajuusto pieniksi palasiksi.
Kokoa vuoka seuraavasti; pohjalle tomaattikastiketta, ylle munakoisoviipaleita ja tofumurua. Uudestaan tomaattikastike, sitten munakoisoviipaleet, tofua ja fetaa. Toista em. kerros vielä kertaalleen, kaada päälimmäiseksi loppu tomaattikastike ja fetapalat. Lopuksi paistetaan uunissa keskitasolla noin puoli tuntia. Anna levätä hetki ja sitten syömään.