torstai 17. toukokuuta 2012

Smurffikakku

Tein kakkua siskoni syntymäpäivien kunniaksi. Kakkupohjan ohje on sama kuin aiemminkin . Täytteeksi istui Kinuskikissan mansikkatäyte sekä persikkaviipaleita. Pinnalle pari kerrosta kermaa, nonparelleja ja kun koko hoitoon miksattiin sinistä elintarvikeväriä oli tuloksena Smurffikakku. 

Kakusta tuli aidosti sininen- päällä oleva kermavaahtokin on smurffinsinistä, auringonvalo vähän vääristi väriä siis kuvissa. Väriaineena käytin nestemäistä elintarvikeväriä ja sekoitin sitä taikinaan viimeisten sekoittelujen aikana niin että väri levisi tasaisesti. Lisäksi väriä on päälimmäisessä kermavaahtokerroksessa- sen alla on yksi valkoinen kermakerros jonka tuhditin vaniljakreemijauheella jotta kermasta tuli tanakampaa ja sillä sai vähän tasattua kakun pintaa.


Kakku kohosi kivasti- tuloksena 3 kerrosta!


Mansikkatäyte in making

Täytettynä, valmiina muhimaan jääkaapissa yön kostumassa

Kuorrutettuna. Myös koko pöytä kuorruttui nonparellein. 

Sisko ainakin tykkäsi!

Namiii!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti