Blogien lukemisessa on se huono homma, että helposti huomaa saavansa joskus fiksaation johonkin asiaan. Näin kävi sunnuntaina kun luin Natan blogia ja selailin aiempia merkintöjä törmätäkseni taas siihen hampurilaiskuvaan- avokadoa, majoneesia, ananasta mmmm. Piti sitten tehdä itsekin hamppareita, tai pikemminkin sandwichejä sillä leipänä toimi paahtoleipä. Ihan loistavia! Näille kalpenee kaikki pikaruokala ketjut ja nää valmistui nopeammin kuin mitä pikaruokaa joutuu odottelemaan. Ja onpa paljon terveellisempääkin!
Mättöburgerit 2:lle
1 avokado
2 kananmunaa
2 ananasrengasta
1 tomaatti viipaleina
noin 8 viipaletta kurkkua
kiinankaalia "viipaleina"
pari kunnon viipaletta fetaa
majoneesia
4 viipaletta täysjyvä paahtoleipää paahdettuna
Ensin paistetaan kananmunat, isketään leivät paahtimeen ja sitten rauhassa viipaloidaan kaikki. Leipiä täyttäessä aloitetaan majoneesilla mutta muuten järjestys on ihan syöjästä kiinni. Osa täytteestä tippuu matkalle lautaselta suuhun joka tapauksessa ja makuharmonia on järjestyksestä huolimatta taattu.
Seuralaisena burgereille toimi edellispäivän kasvisgratiini.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti