Vuuassa näyttää vielä hyvältä kun veitsi ei ole päässyt sitruunapiirasta ja marenkia lävistämään. Tämä ei ollut ihan onnistunut tekele siis. Maku oli kyllä varsin muikea; sitruunapiiraan pohjana oli murotaikina ja piiraan täytteenä valmista lemon curdia kun en itse jaksanut alkaa tekemään. Päällyksenä oli marenkia johon oli miksattu soseutettuja vadelmia. No ensinnäkin vadelmia tuli laitettua liian vähän ja toiseksi marenki vaahto jäi liian pehmeäksi eikä jähmettynyt kunnolla.
Kävi siis näin kun veitsi koski piiraaseen päinkään:
Tämähän siis oli jumalaisen hyvää, kirpeän ja makean sekoitus mutta ei esittely kelpoinen koska marenki jäi liian pehmeäksi vaikka mielestäni se oli ennen uuniin menoa varsin kovaa.
No aina ei voi voittaa! Mutta tulipahan kokeiltua ja kyllä syötyäkin.Joskus uusiksi ja silloin pitää vatkata koko ilta sitten jotta marenki on oikeasti kovaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti