Ihanat helpot amerikkalaisten cookisien tyyliset suklaahippu keksit käyvät hyvin makean nälkään. Ohje(muokattuna) jälleen uudesta Linda Lindholmin Pala kakkua ja paljon muuta kirjasta.
1 1/2dl jauhoja
1/2dl kaurahiutaleita
125g voita
1/2tl leivinjauhetta
1dl sokeria
1 kananmuna
ripaus suolaa
100g tummaa suklaata karkeasti rouhittuna
Vaahdota voi ja sokeri vaahdoksi ja lisää kananmuna. Sekoita kuivat aineet keskenään ja kääntele vaahdon sekaan. Rouhi suklaa karkeaksi rouheeksi ja lisää se taikinaan. Muovaa taikinasta tanko (noin 5cm halkaisija) ja kiedo se leivinpaperiin ja pakasta n. 30minuuttia. Oikeasti.
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Leikkaa tanko noin 1cm paksuisiin palasiin ja levitä viipaleet leivinpaperilla päälystetylle pellille. Kypsennä uunin keskitasolla noin 10min tai kunnes kullankeltaisia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti