3/4 dl vaahterasiirappia
1 1/2 dl sokeria
4 dl jauhoja
1/2 dl öljyä
1 tl kanelia
hippu suolaa
2 kananmunaa
1 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
n. 1 dl omenahilloa tai- sosetta
5 dl kuorittuja ja paloiteltuja omenia
koristeluun
sokeria
kanelia
omenaviipaleita
Kuori ja paloittele omenat, laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Vatkaa yhteen munat, öljy, vaahterasiirappi, omenahillo sekä sokeri. Lisää mukaan sitten kuivat aineet hyvin ja hellästi sekoittaen. Lisää seokseen omenat ja lusikoi seos muffinivuokiin muffinipeltiin. Koristele muffinit omenaviipaleella sekä ripauksella sokeria ja kanelia, paista noin 20 minuuttia ja anna jäähtyä hetki ennen syömistä.
'nough said, näissä on syksyn sydän, kaikkea hyvää eikä mitään liikaa tai liian vähän. Ehdoton kokeilemisen arvoinen vaihtoehto omenapiirakalle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti