Rakastan lasagnea! Ihan kaikkea siinä! Tämänkertainen ohje on napsaistu Pioneer Womanilta ja tietysti vahvasti muokattu sitten. Ensi kerralla teen kyllä mukaan valkokastikkeen myös sillä olen niin kova juuston ystävä, mutta kyllä tämäkin oli tosi hyvää! Ja loistavaa vaihtelua perus lasagnelle.
Vegelasagne
Lasagnelevyjä
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
1 prk tomaattimurskaa
1 kesäkurpitsa
1 punainen paprika
1 pss mozzarella juustoraastetta
mustapippuria
suolaa
oreganoa
Kuutioi,pilko,hienonna kasvikset oman mielesimukaisiksi. Voitele uunivuoka ja laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen. Kuullota pannulla ensin hetki sipuleita, lisää sitten paprika ja lopuksi kesäkurpitsa, kuumottele kunnes kaikki ovat hieman pehmenneitä, lisää tomaattimurska ja anna porista hetki, mausta.
Kokoa lasagne levittämällä vuoan pohjalle ensin hieman tomaattikasvis-kastiketta, sitten lasagnelevyt. Levitä lasagnelevyjen ylle kerros mozzarellaraastetta ja taas tomaattikasvis-kastiketta. Jatka näin, laittaen joka kerrokseen sekä juustoa että kastiketta. Päälimmäiseksi ripottele kunnolla juustoa. Paista 30 minuuttia uunin keski - tai alatasolla, mieluiten folion alla mutta ilmankin pärjää.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti