Sämpylöitä

Kaurasämpylöitä

Nalle pikakaurahiutalepaketin kyljessä on mahtiohje pienille solmusämpylöille. Solmuilla tai ilman, nämä valmistuu nopeasti ja ovat todella hyviä. Tällä kertaa leipäkorin huutaessa tyhjyyttä tyydyin vaan nostelemaan kaapimella taikinaa keoiksi pellille, voitelin kananmunalla ja lisäsin ylle seesaminsiemeniä ja voila!

Kaurasämpylät

50g sulaa, huoneenlämpöistä voita (voi korvata öljylläkin)
1 pussi kuivahiivaa
1 dl kaurahiutaleita
1 rkl siirappia
1 tl suolaa
hippu sokeria
noin 4 1/2 dl jauhoja
2 1/2dl lämmintä vettä

1 kananmuna voiteluun
seesamin siemeniä koristeeksi

Miksaa hiiva jauhoihin ja liota toisessa kulhossa siirappi, suola ja sokeri veteen.Lisää kaurahiutaleet nesteeseen ja sekoita. Miksaa jauhoja hiljalleen nesteeseen ja alusta loppuvaiheessa voi mukaan. Anna kohota 30min esim. elmukelmun avulla ilmatiiviissä kulhossa. Lyö taikinasta ilmat pihalle ja jaa sämpylöiksi. Anna kohota hieman aikaa, voitele kananmunalla ja ripottele ylle siemeniä. Paista 225 asteessa noin 10 minuuttia.